雪梨山楂菊花茶的做法
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节后化痰消食、清热下火的饮品——雪梨山楂菊花茶
过年这七天，除了年三十和初一是在家吃的，另外5天，天天不是朋友聚会就是同学聚会，或者是同事聚会，每顿都是大鱼大肉，煎炒烹炸食品也吃了不少，蔬菜相对少了许多。为了防止积食上火，在家让家人多吃水果外，就是每天用雪梨、山楂、菊花和冰糖，煮一锅汤水，当茶水饮，既消食祛痰，又清热下火，还能解决在家喝水少的问题。所以一家人没有出现上火现象。
雪梨山楂菊花茶
原料：雪梨，山楂，菊花，冰糖。
雪梨山楂菊花茶的做法
1、雪梨洗净，切块；山楂洗净，一掰为二。
2、把雪梨块、山楂块放入锅中，加入清水，大火烧开，煮15分钟，加入菊花、冰糖，再煮5分钟即可。
山楂的功效与作用
山楂，又名红果、山里红、胭脂果、赤枣子、酸梅子等。山楂含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素c及维生素Bl、维生素B2、胡萝卜素、烟酸、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等成分。山楂的功效与作用1．山楂所含的大量维生素c和酸类物质