山药汤鹌鹑

山药汤鹌鹑的做法
主料： 鹌鹑5个 山药600g 红枣15个 花生米100g 姜片5g 辅料： 盐适量 味精适量 料酒适量 醋适量

1.鹌鹑洗净备用

2.将焯好水的鹌鹑去嘴尖和脚爪备用

3.山药去皮洗净切成滚刀块备用

4.花生米和红枣洗净备用

5.锅放冷水，下鹌鹑和姜片，再放点醋

6.放红枣和花生米，还有山药一起大火炖开改小火顿2小时

7.撇清血沫，放盐和味精

8.就ok 了