苦菜猪小肠汤

苦菜猪小肠汤的做法
主料： 小肠1头 苦菜1把 辅料： 调和油适量 盐适量 大蒜1瓣 味精适量 芝麻油适量

1.材料：小肠一头 苦菜1把（我也不知道多重，都是乡下阿姨绑好按把卖的） 大蒜1瓣 芝麻油适量 调料： 盐巴 味精 调和油

2.把打好结的肠头切断。

3.坐锅上火，倒入调和油爆香大蒜。

4.爆炒小肠结（去腥味）。

5.倒入温水大火烧开，转小火煮30分钟。

6.放入洗净的苦菜。

7.倒入盐巴。

8.倒入适量的味精。

9.在起锅钱倒入一点点芝麻油提香气。