淮山葛根煲扇骨

淮山葛根煲扇骨的做法
主料： 猪扇骨250g 淮山300g 胡萝卜200g 葛根200g 辅料： 姜适量 盐适量 清水适量

1.淮山，葛根，红萝卜去皮，扇骨洗净砍件

2.扇骨加适量的清水，放入几片姜片，煮10分钟左右，过冷水洗净

3.淮山，葛根，红萝卜洗净切块，扇骨飞水洗净，沥干水份

4.锅里加入适量的清水，放入所有的材料

5.加盖炖1个半至2小时左右。口感根据个人的加减时间

6.食用时加入盐调味