薄荷叶煲鸡汤

薄荷叶煲鸡汤的做法
主料： 家养母鸡3斤 红枣，2-3个 新鲜薄荷叶二两 姜一两 米酒一克 花生油三两 盐一克 鸡精一克 干枸杞一两

1.整鸡

2.备好全部食材！

3.烧热炒锅，注入花生油爆香！

4.加入姜片

5.倒入鸡肉翻炒，致鸡肉收紧无血水！

6.准备好一只干净的沙锅！

7.放入鸡块入砂锅内，加水！全部配料放入鸡汤中，盖上盖子大火烧开！

8.开后，转中小火捞去鸡油炖上1小时！

9.待鸡汤差不多好后，加入薄荷叶！盖上盖子煮五分钟，调味就可食用！

10.鸡汤没有那么多油，吃起来特别香！