羊肚菌石斛鸡汤的做法
主料： 土鸡一斤半左右 新鲜羊肚菌10棵 新鲜石斛2根 当归头1小片 枸杞适量 枣三五颗 白酒一杯
1.杀一只鸡，家里人少只用了一斤多把材料都准备好
2.水开后，鸡肉焯一遍
3.捞出鸡，流水冲干净浮油放姜和酒水开后转小火炖半小时
4.炖鸡时来处理下羊肚菌羊肚菌剪开洗干净
5.用流水冲洗干净，备用
6.半小时后放入，新鲜石斛新鲜羊肚菌，红枣，当归头再小火半小时就可以了（ 老人家这么说的当归头活血，当归尾败血，如果当归头和尾一起炖就没有问题 不要单独当归尾炖汤）
7.出过前加红枸杞和盐鲜美的羊肚菌鸡汤就做好了