酸汤鱼丸的做法
主料：龙利鱼辅料：鸡胸；番茄；南瓜；豆腐丝调料：葱姜；盐；料酒；淀粉；鸡粉原料鸡胸；龙利鱼；干豆腐片；南瓜；西红柿
西红柿切块，南瓜切片，干豆腐片切丝备用。
鸡胸；龙利鱼分别切片备用
用绞碎机将鸡胸；龙利鱼打成肉泥，放入容器中，
加入葱姜水，盐；淀粉；料酒；鸡粉搅匀备用。
南瓜片，蒸十分钟，取出凉凉后，碾成泥。
起锅放油，煸香葱姜后，放入西红柿块煸炒，熬出红汁。
倒入南瓜泥，加入清水，调入酱油；盐即可。
倒入干豆腐丝煮开。
另取一锅，做开水，下入鱼丸，浮起后捞出，放入酸汤锅中，即可。
