无花果煲猪心肺

无花果煲猪心肺的做法
主料： 猪心1个 猪肺1个 胡萝卜1根 菜干50g 鲜无花果8颗 辅料： 赤小豆50g 新会陈皮3g 蜜枣2颗 盐5g

1.猪肺切块，猪心对半切开，入冷水锅煮开后过清水再煮一次即焯两次水，沥干备用

2.菜干陈皮提前泡软备用

3.无花果洗净沥干

4.胡萝卜去皮切滚刀块，菜干切段，赤小豆，蜜枣等洗净

5.把所有材料入汤锅，加入约2l的水，大火煮开后转小火煲约2小时

6.煲好后加盐调味即可。猪心取出放凉，可以小炒或凉拌!