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玉米排骨胡萝卜汤

菜谱创建时间

创建时间:2018-09-05

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玉米排骨胡萝卜汤
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
玉米排骨胡萝卜汤的做法
主料: 肋排500克 甜玉米1根 胡萝卜1根 辅料: 清水适量 盐适量 香葱少许

1.准备好所需的食材,胡萝卜去皮洗干净

2.肋排放清水中浸泡15分钟~半小时左右,中途建议换一次或两次水

3.煤气灶开火,锅里倒入适量的清水,等待水烧开锅后放入肋排焯水

4.捞出焯水后的排骨,用清水冲洗干净肉上面的浮沫

5.砂锅中倒入1.5l左右开水,放入焯水后的排骨,盖上砂锅盖,煮开锅后改小火慢慢炖

6.1根玉米先横切成4段,再竖切成小段,胡萝卜切滚刀块

7.排骨在砂锅中炖25分钟左右后打开盖子,加入切好的玉米和胡萝卜,盖上盖子继续小火慢炖半小时左右

8.出锅前15分钟左右加入适量的盐调味,出锅后撒上少许葱花做点缀


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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