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美食天下菜谱
创建时间：2018-09-04
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原料：排骨1000克，莲藕2节，四粒红花生20克，枸杞10克。其他辅料：盐，胡椒粉，料酒，葱姜适量。制作过程:1、准备食材。排骨反复换水，处理干净。2、锅里凉水加排骨，加葱段和姜，料酒。3、水开，去除浮沫，煮几分钟捞出备用。4、将排骨放砂锅或者电炖锅中，此时一定要加热水或者温水。加姜片，大火烧开，小火慢炖半小时。5、莲藕处理干净，切滚刀块备用。6、放排骨锅中。7、加枸杞和花生。继续炖40分钟，排骨软烂就可以。8、加适量的盐和胡椒粉，关火。
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