鲜美的黄金素高汤的做法
主料: 金银玉米(这种够甜)4根 胡萝卜2根 盐半茶匙 水适量
1.玉米首选金银玉米,也可以用普通甜玉米,玉米清理干净,掰开成两段,或者砍成小段,留着玉米须备用。
2.炖锅里放玉米和滚成一团的玉米须,加足量的水,刚好浸没过玉米。
3.加半茶匙盐。
4.开始煲汤,大约一个半小时。
5.捞出玉米和玉米须。
6.加入切块的胡萝卜。再煲半小时,胡萝卜变软。
7.捞出胡萝卜即可。胡萝卜可以留着做菜。玉米可以留着当主食吃,或者包好放冰箱-18度冷冻室,吃的时候用微波炉叮热。用不完的高汤用瓶子装好,冷藏两三天是没问题的哦!