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    首页 菜谱大全 私家菜 冬瓜鲜荷叶煲鸭
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    美食天下菜谱

    冬瓜鲜荷叶煲鸭

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-27

    4130人看过

    查看评论 0条

    冬瓜鲜荷叶煲鸭
    主料：
    辅料：
    调料：
    冬瓜鲜荷叶煲鸭的做法
    1.将瓦盆洗干净，注入清水3000毫升。2.把冬瓜去瓤后切为块。3.将鲜荷叶洗干净。4.用油50克起锅，把光鸭放在锅中煎透，溅入绍酒，取起，和冬瓜、荷叶、陈皮一起放入瓦盆里，先用武火煲滚后，改用文武火把鸭等煲至稔，捞起将冬瓜放在碟中，随把煲鸭斩好放在冬瓜面上，砌回鸭形，将汤(煲好的汤得2250克)用精盐调好味，倾在汤窝里一起端上席便成。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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