辣焖栗子鸡的做法
材料：
鸡腿 2只
栗子 1罐
大葱 一段、干辣椒 20粒、大蒜 3瓣、豆豉辣酱 2大匙、姜 适量、枸杞 适量、生抽 适量、老抽 适量、糖 适量、盐 适量、花椒 20颗、八角 2颗、草果 1颗、香叶 1片、桂皮 1块、甘草 1块、
做法：
１、准备材料。
２、鸡腿剁块。
３、鸡腿焯水。
４、捞出鸡腿冲洗干净。
５、葱姜蒜切好，调味料放入调料包。
６、锅里油热后放入葱姜蒜。
７、放入干辣椒煸炒。
８、加入鸡块翻炒。
９、加入豆豉辣酱。
10、加入生抽、老抽和糖。
11、翻炒上色。
12、加入适量的水。
13、水不要加太多，刚好与鸡块持平即可。
14、加入调料袋、枸杞。
15、盖盖煮开。
16、加入栗子。
17、炖煮20分钟。
18、煮好出锅。
小贴士：
喜欢吃辣的朋友可以多放些豆豉辣酱。