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    首页 菜谱大全 私家菜 元菇烧鸡
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    美食天下菜谱

    元菇烧鸡

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-28

    36人看过

    查看评论 0条

    元菇烧鸡
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    元菇烧鸡的做法



    用料 :

    仔鸡 1只东北野生元菇 适量
    八角 少许 桂皮 少许
    葱 少许姜 少许
    酱油 少许 鸡精 少许
    盐 适量糖 少许
    料酒 少许
    做法 :

    1. 仔鸡洗净剁块后焯水备用，元菇用温水泡发
    2. 锅内热油，七成热时，下葱、姜炝出香味后，倒入仔鸡，煸炒变色后淋入料酒，倒入酱油，翻炒到上色后，下开水没过鸡，放入八角、桂皮，大火烧开后小火炖半小时
    3. 下元菇，调入糖、鸡精与适量的盐，水开后再炖十分钟即可


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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