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    美食天下菜谱

    甜椒炒肝片

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-24

    57人看过

    查看评论 0条

    甜椒炒肝片
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    甜椒炒肝片的做法



    用料 :

    猪肝 甜椒
    豆瓣 盐
    花椒粉 白糖
    淀粉

    做法 :

    1. 甜椒洗净去籽切丝，猪肝浸泡出血洗净切片入淀粉、花椒粉、盐腌制待用
    2. 锅入油大火烧热，入红椒略炒入少许豆瓣继续翻炒至油红
    3. 入肝片、白糖爆炒至肝片熟，关火装盘搞定啦
    小贴士

    猪肝迅速爆炒熟了就立刻关火不要犹豫，一犹豫就变的老老硬硬了。炒的差不多用锅铲划开看肝片里面已经不是血色就是熟了~


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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