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凤梨炒鸭丁

菜谱创建时间

创建时间:2014-01-23

26人看过

查看评论 0条

凤梨炒鸭丁
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
凤梨炒鸭丁的做法



用料 :

鸭子 半只菠萝 半个
即食甜豌豆 50克葱
姜 盐
料酒 生抽
蚝油 淀粉

做法 :

1.菠萝去皮切丁
2.鸭子去骨,切丁
3.将鸭丁放入大碗中,加水淀粉、料酒、盐腌15分钟
4.锅中放入油,油热后下葱、姜末爆香,倒入鸭丁翻炒
5.炒到鸭丁变白,调入生抽、蚝油,炒匀
6.下入豌豆粒
7.下菠萝丁翻炒均匀即可出锅

小贴士:

我用的豌豆是即食的,若是生的豌豆粒,要焯水后再用


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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