羊什煲的做法
菜系及功效:私家菜 心调养食谱 气血双补食谱 补阳食谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味
工艺:煮
羊什煲的制作材料:
主料:羊肝300克,羊心300克,萝卜960克
调料:八角3克,陈皮5克,丁香5克,老抽5克,味精2克
教您羊什煲怎么做,如何做羊什煲才好吃
1. 弄净羊内脏(羊肝、肝心),放入沸水滚二十分钟,取出在清水中淋凉;
2. 萝卜去皮,切角件,先在锅中煮熟;
3. 用个大瓦缸,注入小半煲水煲滚,放入八角、陈皮、丁香滚着,又放入出过水之羊什,调适味煲着,羊什熟时,加已熟之萝卜煲卤着,羊什则剪小个,原煲上席。
小帖士-食物相克:萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。