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糖醋草鱼

菜谱创建时间

创建时间:2013-10-31

29人看过

查看评论 0条

糖醋草鱼
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
糖醋草鱼的做法
菜系及功效:私家菜 胃调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 高血压食谱
口味:糖醋味      工艺:红烧

糖醋草鱼的制作材料:

主料:草鱼300克
调料:植物油15克,淀粉(豌豆)10克,大葱5克,辣椒(红,尖,干)5克,姜5克,大蒜(白皮)3克,黑醋20克,白醋15克,白砂糖30克,味精2克,盐1克,胡椒粉1克,香油2克,江米酒15克

教您糖醋草鱼怎么做,如何做糖醋草鱼才好吃

1. 辣椒、姜、葱及蒜仁切小粒备用。
2. 鱼洗净后,去头尾,中剖去骨,用大火蒸10分钟后取出,先置盘中。
3. 油锅烧热,先放进葱、辣椒、姜、蒜末爆香,再放黑醋20克,白醋15克、糖30克,味精2克、盐1克、白胡椒粉少许,香油2克、米酒15克拌匀,最后用高汤和生粉水15克(生粉10克加水)勾芡,盛出淋鱼身上即可。
小帖士-健康提示:
这道菜糖尿病患者不宜食用。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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