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    首页 菜谱大全 私家菜 花生凤爪炖猪脚
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    花生凤爪炖猪脚

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-10-28

    103人看过

    查看评论 0条

    花生凤爪炖猪脚
    花生凤爪炖猪脚的主料：
    猪脚

    猪脚1个

    花生凤爪炖猪脚的辅料：
    鸡爪

    鸡爪8个

    猪脊骨

    猪脊骨250克

    胡萝卜

    胡萝卜2根

    花生米

    花生米1把

    黄豆

    黄豆1把

    花生凤爪炖猪脚的调料：
    食盐

    食盐 适量

    花生凤爪炖猪脚的做法

    花生凤爪炖猪脚的做法

    材料:凤爪8个，猪脚1个，猪脊骨半斤，胡萝卜2根，花生1把，黄豆1把，食盐
    做法:
    1.荤的全部先飞水2次，去掉浮沫和血水，黄豆花生事先用水泡发半天
    2.上锅烧水，水温时放入凤爪，猪脚和猪脊骨，放2勺黄酒，1大块姜，水开后再次把浮沫撇干净
    3.放入黄豆，花生，切好的胡萝卜块，大火烧开，小火炖2小时，即成
    4.最后放入盐调味，即可
    小诀窍: 八角去腥，而且有种奇异的香味，做出来的汤很香的


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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