茶树菇炖鸡汤的做法
所需配料：土鸡（或老母鸡） 茶树菇（干鲜皆可） 姜片 黄酒（可省） 盐
所属菜系：私家菜
菜品类别：肉禽
口味分类：咸鲜味
主体工艺：炖
制作时长：90分钟以上制作
难度：简单
茶树菇炖鸡汤做法很简单的，这道汤的营养价值非常高，而且茶树菇炖鸡汤这汤喝起来清爽不油腻，鸡肉吃起来鲜嫩，茶树菇吃起来也是爽脆可口。茶树菇营养丰富是道食补的好菜品，来看看茶树菇炖鸡汤的做法
第1步
茶树菇炖鸡汤做法步凑：干茶树菇洗净，用温水泡开；
第2步
鸡洗净，剁成块。汆水后冲净；
第3步
将鸡块放入砂锅中，倒入适量水，放入姜片，煮开后倒入少许黄酒；
第4步
放入泡好的茶树菇小火煲至肉烂。最后加盐调味。