爱情——红灯停,绿灯行 的做法
用料:彩椒3只,糯米200克,大米200克,春笋1只,咸肉250克,豌豆100克,鸡脯肉250克,花生200克,鸡蛋1只调料:干辣椒5个,生抽,老抽,生粉,花椒,蒜、姜、葱、糖爱情——红灯停,绿灯行 做法:
[宫爆鸡丁]
原料
鸡脯肉,花生米,干辣椒,花椒,蒜、姜、葱、酱油、糖、生粉各适量。
步骤:
1、先把鸡肉拍松,再用刀改成1厘米见方的丁。花生米洗净,放入油锅炸脆(或是直接买炸好的花生米)。
2、将切好的鸡丁用盐、酱油、生粉水拌匀。
3、将盐、生抽、老抽、白糖、醋、味精、料酒、生粉、上汤(或水)调成汁。
4、烧热锅,下油,烧至六成熟时,将干辣椒、花椒炒、姜、大蒜爆香,下腌制好的鸡丁炒散,加入调味汁翻炒,起锅时将炸脆的花生米、葱花放入即可。
[豌豆糯米饭]
原料:糯米、大米(1:1),豌豆、春笋、咸肉
做法:把糯米、大米洗净,浸泡半小时后,把所有原料倒入电饭煲中,煮饭即可
[水蒸蛋]这个不用我再细说了吧~~
小贴士:这个菜做法简单,关键是我的创意无限~~
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