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    首页 菜谱大全 私家菜 辣味五香豆
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    美食天下菜谱

    辣味五香豆

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-27

    1038人看过

    查看评论 0条

    辣味五香豆
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    辣味五香豆的做法
    食材 干蚕豆500g干辣椒调料 花椒大茴香小茴香桂皮白芷盐干蚕豆最少要泡48小时以上，中途更换几次清水。

    1.干蚕豆最少要泡48小时以上，中途更换几次清水。

    泡至胀满皮没折皱才好。

    2.泡至胀满皮没折皱才好。

    将泡好的蚕豆放入锅中，倒入没过它多一些的水，再加入花椒、大茴香、小茴香、桂皮、白芷、盐、干辣椒，加盖大火煮开后转中火煮。

    3.将泡好的蚕豆放入锅中，倒入没过它多一些的水，再加入花椒、大茴香、小茴香、桂皮、白芷、盐、干辣椒，加盖大火煮开后转中火煮。

    煮至汤汁消耗过半，大火收汤入味，也可以捞出一个尝尝，口感面沙即可关火。

    4.煮至汤汁消耗过半，大火收汤入味，也可以捞出一个尝尝，口感面沙即可关火。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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