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锅塌白蜜

菜谱创建时间

创建时间:2013-08-03

27人看过

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锅塌白蜜
  • 栏目:热菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
锅塌白蜜的做法
锅塌白蜜的特色:色泽金黄,口味酸、甜、咸,爽口.锅塌白蜜的做法: 1. 把土豆煮熟,去皮,捣泥;2. 土豆泥、鸡蛋、淀粉、适量水、味精、精盐调拌均匀;3. 做成长5厘米、宽3厘米、厚5毫米的片,沾上面粉待用;4. 锅内放油加热至三成热,将沾上面粉的土豆泥片逐片沾匀鸡蛋液;5. 放入锅内煎至两面呈金黄色,将葱姜丝、香菜梗、胡萝卜丝投入锅中;6. 随之把精盐、味精、醋、糖、少许汤汁调成清汁倒入锅内;7. 待汤汁焖至微量时出锅装盘。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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