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    首页 菜谱大全 热菜 翡翠鸡块南瓜
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    美食天下菜谱

    翡翠鸡块南瓜

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-08-01

    34人看过

    查看评论 0条

    翡翠鸡块南瓜
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    翡翠鸡块南瓜的做法
    翡翠鸡块南瓜的做法： 1.　将南瓜洗净，去瓤及籽，切3厘米见方的块；2.　鸡胸肉洗净，切块；3.　鸡胸用鸡蛋清、少许盐、淀粉、料酒拌匀，腌20分钟；4.　豌豆洗净，放入沸水锅中焯烫，捞出放凉水中过凉，沥干水分备用；5.　将南瓜块上锅蒸熟备用；6.　将腌好的鸡丁用温油炸熟，捞出控油，放入煮沸的鸡高汤中；7.　再加入豌豆、剩余的盐，煮开后，用淀粉勾芡制成芡汁；8.　将蒸好的南瓜码放在有深度的盘中，浇上芡汁，再淋上香油即可。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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