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    首页 菜谱大全 热菜 鸡蓉油菜
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    美食天下菜谱

    鸡蓉油菜

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-07-26

    42人看过

    查看评论 0条

    鸡蓉油菜
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    鸡蓉油菜的做法
    鸡蓉油菜的做法： 1.　将鸡胸肉剁成蓉状放入碗中；2.　油菜切成2-3厘米长的段；3.　火腿切末；4.　向鸡蓉碗中加入鸡汤、鸡蛋清、水淀粉、盐、味精搅拌均匀；5.　锅内放入少量油，将油菜放入煸炒一下捞出；6.　锅中加入适量油烧热，把搅好的鸡蓉炒至六熟；7.　放入油菜、料酒、花椒粉，翻炒至熟，放入火腿炒匀即可。鸡蓉油菜的制作要诀：软炒的方法不好掌握，做不好就很容易将肉蓉炒成肉馅。如果觉得难度太大但又很想做这道菜吃，建议选购现成的肉松烹制，效果也是一样的！


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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