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    美食天下菜谱

    如意活页笋

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-07-19

    42人看过

    查看评论 0条

    如意活页笋
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    如意活页笋的做法
    如意活页笋的特色：造型别致，清香爽口。如意活页笋的做法： 1. 把冬笋切成长4厘米、宽3厘米的夹刀片；2. 每片中间抹上水淀粉、盐、味精各适量待用；3. 把香菇用温水泡软，切去硬柄；4. 再把火腿切成比笋夹片略小些的片；5. 连同香菇片夹在笋夹内，呈书形，摆在盘内；6. 上屉蒸30分钟取出；7. 汤锅内倒入鲜汤，加入精盐、味精，调好口味；8. 加热，汤沸后去浮沫用淀粉勾芡，淋上猪油，浇在笋夹上即成。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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