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    美食天下菜谱

    茨菰红烧肉

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-07-11

    105人看过

    查看评论 0条

    茨菰红烧肉
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    茨菰红烧肉的做法

    茨菰红烧肉的做法


    图片来源：http://img.chiheba.com/2013/0613/131056\20130613131056373.jpg



    原料：
    五花肉300克
    茨菰200克
    大葱1根
    姜1块
    八角3粒
    料酒
    老抽
    生抽
    冰糖
    盐

    做法：
    1、红烧肉洗净，切成小方块，放入煮沸的水中焯一下捞出
    2、茨菰洗净，削去外皮，切块
    3、锅中热油，放入葱段、姜片、八角爆香，倒入焯好的肉和茨菰块翻炒
    4、加入老抽、生抽、料酒、冰糖、盐翻炒，再加水没过肉
    5、大火烧开后，转小火炖一个半小时即可

    图片来源：http://img.chiheba.com/2013/0613/131056\20130613131057319.jpg

    贴士：茨菰——发“慈姑”音


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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