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美食天下菜谱
创建时间：2013-07-11
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甜椒肉馅炒紫米饭的做法
红黄甜椒150克、黄瓜60克、猪肉馅30克、紫米饭一碗，鸡蛋一个、大蒜2瓣（蔬菜可以自由搭配的）
1、甜椒洗净去籽，切小丁，大蒜切末，黄瓜洗净切小丁； 2、肉馅加觉得是盐、料酒拌匀，腌5分钟备用； 3、鸡蛋加少量盐打散，入油锅炒熟，炒散； 4、锅内放2小匙油烧热，放入蒜末爆香； 5、加入肉馅炒至肉色发白，再加入米饭，炒散； 6、加入甜椒丁、黄瓜丁炒匀，最后加入炒散的鸡蛋； 7、加盐调味，盛出即可。
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