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美食天下菜谱
创建时间:2013-07-06
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卤味素什锦的做法
材料:腐竹4根 木耳10朵 藕1个 胡萝卜2根 葱、姜、八角少许
调料:老抽3小勺 生抽2小勺 糖4小勺 味精4克 水少许
制法:
1、腐竹提前泡发切斜段,木耳提前泡发撕成小朵,藕、胡萝卜去皮切成滚刀块,葱姜切片备用。
2、锅入适量油烧至五成热爆香葱花、姜片及大料,依次放入食材,加老抽、生抽、糖、味精、同高水烧沸后转小火焅制汤汁全部吸收即可。
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