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美食天下菜谱
创建时间：2013-07-04
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剁椒爆虾的做法
材料：鲜虾（洗净虾须虾脚，挑去虾线备用）、青椒、剁椒（忘拍）、花椒、葱姜蒜、胡椒粉、生抽、糖、盐、醋
做法：1、炒锅热油，放入花椒、葱姜蒜爆香
2、倒入鲜虾翻炒至虾壳微变红，烹入几滴料酒
3、加入剁椒和适量水同炒，再加适量生抽、糖、醋、胡椒粉煸炒
4、加入青椒煸炒
5、加少量盐调味即可装盘盛出
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