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美食天下菜谱
创建时间：2013-07-03
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滋补罐罐鸡的做法
材料：
A:鸡肉，木耳，香菇，松茸，海米，枸杞，老姜，花椒少许，葱段，盐，水。
B：竹荪，枸杞。
做法：
1，鸡肉切小块，锅内入滚水加入葱段煮1分钟后捞起洗净血水泡沫备用。
2，小木耳泡发，香菇泡发后切片，松茸切小块，竹笋撕小条，竹荪洗净剪成段，海米泡发，姜切片。
3，锅内放入少许鸡油，加入姜片，香菇片，木耳，竹笋炒至断生。
3，将鸡肉与材料A放入瓦罐中，加入水刚好没过食材，入笼用猛火蒸半小时左右。
4，加入竹荪与枸杞继续蒸15分钟左右即可。
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