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美食天下菜谱
创建时间：2013-06-28
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香焖羊肉的做法
做法：
1.羊肉处理好后备用，切姜片、蒜瓣，豆瓣酱剁碎。
2.炒锅烧热，放油，放姜、蒜、香叶爆香，放剁碎了的豆瓣酱炒出红油。
3.放入羊肉翻炒，加料酒、生抽继续翻炒。
4.放两小勺的辣椒花椒粉（自己炒香花椒和干辣椒打粉的，特别香），适量盐
5.注入开水，没过肉。
6.移入高压锅焖煮。
7.上汽后关小火焖20分钟。关火。
8.白萝卜切大块，
9.打开高压锅，把萝卜放进去继续焖煮，大火上汽后小火煮15分钟关火即可。
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