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美食天下菜谱
创建时间：2013-06-26
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香菇猪肉洋葱炒蛋的做法
原料：猪肉、洋葱、香菇、鸡蛋、小葱
调料：生粉、料酒、盐、鸡精
做法：1.洋葱切好。猪肉切成细条。菇类洗干净。
2.在猪肉里加入点蛋清搅拌。
3.放点香草（可以省略）。
4.放入一小勺生粉。 加一点料酒。搅拌均匀后腌制一会儿。
5.热锅后放油。鸡蛋里加点盐后打散倒入锅中。均匀在锅中摊开后拿出备用。
6.在锅中重新加点油后放入洋葱。马上放入肉丝煸炒。
7.加入香菇稍微翻炒一下。 加入盐、鸡精。
8.最后加入鸡蛋撒上葱花就可以出锅了。
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