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美食天下菜谱
创建时间：2013-06-23
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凉拌鸡丝的家常做法
原料：
鸡脯肉、莴苣、胡萝卜、大葱、姜片、八角、盐、油泼辣子、白醋、鸡精
做法:
1、鸡脯肉去除筋膜。
2、大葱切片，姜切片。
3、锅子放水，放入葱姜片，八角，烧开三分钟，闷10分钟入味。
4、将其凉凉，用手轻轻撕成细丝。
5、胡萝卜和莴苣切丝。
6、将所有材料放在一起，加入盐，白醋、鸡精。
7、加入辣椒两勺。
8、搅拌均匀，即可装盘。
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