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    首页 菜谱大全 热菜 珍珠藕丸子
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    美食天下菜谱

    珍珠藕丸子

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-06-21

    70人看过

    查看评论 0条

    珍珠藕丸子
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    珍珠藕丸子的做法

    珍珠藕丸子的做法

     

    珍珠藕丸子的做法 材料：猪肉馅、莲藕、阴米（糯米）、糯米粉、姜末、盐、味精、料酒；
     
    做法：
        1、将猪肉、姜剁成肉馅备用；
        2、将阴米（糯米）在水中浸泡30分钟；
           将阴米沥干水分备用；
        3、将莲藕去皮，在擦子上擦成藕泥；
        4、将猪肉馅、莲藕泥、糯米粉混合均匀；
           调入料酒、盐、味精搅拌均匀；  
        5、将藕泥在手上搓成丸子，然后再阴米上滚一滚，使其沾满米粒；
        6、将丸子放入蒸笼，大火蒸40分钟即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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