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银杏肉片炒腐竹

菜谱创建时间

创建时间:2013-06-16

71人看过

查看评论 0条

银杏肉片炒腐竹
  • 栏目:热菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
银杏肉片炒腐竹的做法

 银杏肉片炒腐竹的做法

爆炒的肉香中, 弥漫了腐竹与卷心菜的清甜, 是十分美昧的家常炒菜。

 

材料

腐竹、银杏各100 克猪肉150 克

卷心菜叶6 小片

调味料

A 料:酱油1 小匙、淀粉1 / 4 大匙

B 料:盐、香油各1/4 小匙

C 料:酱油膏2 大匙、糖1/2 小匙、水1/2 杯

做法:

1. 腐竹洗净,放入热水中泡软,切段;银杏洗净备用。

2. 猪肉洗净,切片,股人碗申,加入A 剌伴匀并腾约10 分仰备用(图1)。

3 . 卷心菜叶洗净,入滚水中烫熟捞出出,沥干水,放入另一碗中,放入B 料拌匀,放入碗中备用。

4 . 锅中到入2 大匙油烧热, 入肉片炒熟,盛出,余油继续烧热,加入腐竹、银杏及C 料煮熟,再加入肉片拌匀,盛在卷心菜盘中,即可踹出。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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