节日菜肴-长长久久的做法
节日菜肴-长长久久的做法
百页豆腐与蔬菜火腿的夹层组合，色彩艳丽，滋味甘美，适合家常宴客。 材料百页豆腐3 块、香菇6 朵洋火腿6 片、胡萝卜30 克调味料A 料:盐1/2 小匙、淀粉2 小匙、水3/4 杯B 料:酱油1 大匙、糖1 / 3 大匙 做法1 .洋火腿对半切开成长片;胡萝卜洗净，去皮，切片;A 料入碗中调匀备用。2. 香菇洗净，泡软，对半切开，放入碗申，加入B料，移入蒸锅中蒸熟， 备用。3.百页豆腐洗净， 用刀划出5 道切口， 但不切断，分到夹入洋火腿、香菇及胡萝卜， 摆入盘中，淋上调匀的A 料，移入蒸锅蒸熟 ， 即可蹦出。