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姜葱鲤鱼煲

菜谱创建时间

创建时间:2013-06-14

86人看过

查看评论 0条

姜葱鲤鱼煲
  • 栏目:热菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
姜葱鲤鱼煲的做法

姜葱鲤鱼煲的制作材料:
主料:鲤鱼960克
调料:姜160克,青蒜50克,大葱100克
教您姜葱鲤鱼煲怎么做,如何做姜葱鲤鱼煲才好吃
1. 剥净鲤鱼,洗净,加些盐稍腌;
2. 葱弄净,切开两段,姜去皮,洗净,拍扁,切碎,青蒜弄净,切小段;
3. 起油锅,爆香青蒜和姜,铲起放缸内,再炒香肉,葱头铲起备用。又放入鲤鱼两面煎香,倾下两碗清水,调适味;
4. 将鲤鱼及汁水同放在瓦缸之姜面上,加盖文煮二十分钟,加入葱头再煮片刻即成。


小帖士-食物相克:
鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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