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白菜鲜菇肉片

菜谱创建时间

创建时间:2013-06-14

53人看过

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白菜鲜菇肉片
  • 栏目:热菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
白菜鲜菇肉片的做法

用料:新鲜蘑菇30朵 肉片适量 白菜2片 葱2段 蒜5瓣切片 生抽5g 盐3g 糖3g 料酒5g 淀粉5g

做法:

1.将肉片用料酒和淀粉搅拌均匀后静置腌渍15分钟
2.蘑菇洗净后用手撕成小片,在沸水中焯烫2分钟后,捞出放在干净的纱布中稍稍攥掉水分
3.白菜洗净切片备用
4.锅热油,放入葱蒜爆炒出香味后加入肉片划炒至变色,烹入老抽后大火翻炒
5.加入蘑菇翻炒,依次调入盐、糖,翻炒至蘑菇熟软后加入白菜继续翻炒1分钟即可

白菜鲜菇肉片的做法


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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