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美食天下菜谱
创建时间:2013-04-17
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1、黄瓜(青瓜)洗净切薄片,清水浸泡片刻,捞出控水均匀平铺,自然风干
2、风干时间因季节而异一般春秋凉爽时,风干24小时左右,或依个人喜好时间再稍长些也可以
3、葱姜切末。热油下锅,先加肉末炒至变色后放入葱姜末炒香,这时再将黄瓜片下锅
4、锅中加盐,少许酱油翻炒,出锅前再撒入味精即可
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