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    美食天下菜谱

    品味豆腐

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-04-08

    98人看过

    查看评论 0条

    品味豆腐
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    品味豆腐的做法
    做　　法：烧口　　味：微辣味难　　度：初级入门人　　数：2人份准备时间：5分钟烹饪时间：主料豆腐500克花生仁30克辅料芽菜50克榨菜20克青椒15克食盐10克味精8克辣椒油10克花椒12克白砂糖10克醋10克姜8克

    1、豆腐切成10厘米见方的块，装入罐中，高汤加盐、味精、花椒粉、醋、姜末调匀倒入罐中，上笼蒸入味

    2、将油酥花生仁压碎，芽菜、榨菜切碎，加入青椒、盐、味精、白糖等调味品制成调味料

    3、把蒸至入味的豆腐块放入玻璃盘中，调味料盛于盘中心即成

    烹饪小技巧


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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