蒜片西兰花的做法
做 法：炒口 味：蒜香味难 度：初中水平人 数：2人份准备时间：10分钟烹饪时间：主料西兰花适量辅料蒜1头生抽适量柠檬适量白糖适量芝麻适量橄榄油适量
1、西兰花择成朵后，放入开水中烫一两分钟
2、烫好的西兰花立刻过凉水，然后沥干水分后直接摆盘备用
3、将生抽、柠檬汁和糖调成味汁备用，可以按照2勺酱油、2勺柠檬汁、1/3勺糖的比例配，不过最好还是根据自己的喜欢自己调吧
4、大约一整头的蒜切片
5、用少许橄榄油将蒜片以小火慢慢煎金黄
6、将热油直接倒入步骤3中调好的味汁中
7、将蒜片和熟芝麻撒到西兰花上，然后浇入兑入热油的味汁即可
烹饪小技巧
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