西兰花沙茶酱鸭肠捞面的做法
西兰花沙茶酱鸭肠捞面的做法（早餐菜谱-泡面的吃法）
食材：泡面（超市特价的0。8元）西兰花（0.6）鸭肠（4元一斤，要了1.5元）
（ 三个硬币=3块钱西兰花很轻秤的3.8一斤，我这朵比碗还要小 煮的过程也没放油）
（提示：在鸭子脖子与鸭肠上都会有些小肉粒，大家可要
仔细的把它去掉了，鸭肠会比较腥，先过2次盐洗，
到最后在用点油来洗，清洁后用酒与姜泡一下。）
先烧锅热水，把切好的西兰花烫熟，接着下泡面烫熟，
最后把鸭肠烫成像宽面的模样，立刻关火将其捞出来了。
用清水调开沙茶酱，加入鸭肠中一起下锅煮，留点底汁捞面。
待鸭肠熟后，下香葱.鸡精。接着下面与西兰花一起捞匀，
加盖闷一分钟就可以了。
微辣的沙茶酱让面的味道很鲜，配着脆口入味的鸭肠，
仍保持着甜.脆原味的西兰花。
呈现出来的是浓而不腻，香而不淡的好味道。
鸭肠营养价值
鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。
对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。
