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小鸡泡面

菜谱创建时间

创建时间:2011-11-24

10501人看过

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小鸡泡面
小鸡泡面的主料:
童子鸡

童子鸡1只

小鸡泡面的辅料:
芸豆

芸豆适量

宽面条

宽面条适量

红辣椒

红辣椒适量

小鸡泡面的调料:
香葱

香葱 适量

生姜

生姜 适量

大蒜

大蒜 适量

八角

八角 适量

桂皮

桂皮 适量

精盐

精盐 适量

小鸡泡面的做法

小鸡泡面的做法(早餐菜谱)

小鸡泡面的做法(早餐菜谱)

材料:散养小鸡、杭椒、红辣椒,芸豆、宽面

调料:葱、姜、蒜、八角、桂皮、精盐

小鸡泡面的做法(早餐菜谱)

做法:

1、小鸡买回来后清理干净,

2、择去油脂和淋巴之类的东西

3、小鸡斩成块

小鸡泡面的做法(早餐菜谱)

1、锅内加水

2、把斩好的鸡块焯水,去血沫,备用

小鸡泡面的做法(早餐菜谱)

1、芸豆斜切成片

2、蒜拍扁

3、青红椒切段

小鸡泡面的做法(早餐菜谱)

另起锅,加水开后下宽面煮熟,捞到凉水盆内备用

小鸡泡面的做法(早餐菜谱)

1、再另起锅,热锅凉油

2、葱姜、八角,桂皮炒香

3、放入红辣椒,注意火候,不要把红辣椒炒糊

小鸡泡面的做法(早餐菜谱)

1、放酱油,倒入鸡块翻炒

2、锅内加水,多加点水哦

3、30分钟后放入芸豆翻炒至变色

4、放入拍好的蒜瓣,精盐

5、翻炒收汁

6、倒入宽面稍微翻炒均匀

小鸡泡面的做法(早餐菜谱)

本菜无需再放味精鸡精之类的东西,小鸡泡面本身就够香的了

成品图

小鸡泡面的做法(早餐菜谱)

 


来源:http://club.women.sohu.com/r-food-4462770-0-0-0.html
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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