花椰菜鱼肉意面的做法
美国第一夫人米歇尔一直致力于宣传健康饮食和锻炼健身。她也常为两个女儿烹饪以花椰菜为原料的菜肴，因为属十字花科的花椰菜是一种抗癌食物，而且营养丰富、热量又低。
先准备好：
花椰菜，鱼肉片，干辣椒粉，小粒酸豆，黑橄榄，初榨橄榄油，柠檬汁，黑胡椒，荷兰芹粗条，意面，柠檬干酪。
做法：
1.将熟鱼肉片、干辣椒粉、酸豆、黑橄榄放进碗中，倒入橄榄油和柠檬汁，再加入新鲜黑胡椒搅拌，可口的鱼肉调味汁就做好了，放在一旁待用。
2.煮沸一锅水，再放入花椰菜，煮2~3分钟后，用漏勺将花椰菜捞出放进一个大碗里，加入之前做好的鱼肉调味汁搅拌。
3.将意面放入开水中，将其煮至有嚼劲。沥干之后放入刚刚的大碗中，再加入荷兰芹和切碎的柠檬干酪。
4.搅拌意面与调味汁，加上新鲜柠檬片即可食用。