葡萄一口酥的做法
材料(大约30个)： 黄油 100克 低筋面粉 240克 糖粉 70克 泡打粉 5克 蛋 2只 葡萄干 80克 葡萄酒 1/4杯 油 准备葡萄干： 葡萄干用酒浸20分钟，取出沥干水分。 准备面团： 1.把黄油加热溶化。 2.筛入面粉，糖粉，和泡打粉，搅拌均匀。 3.加入一只鸡蛋，搅拌均匀。 4.最后放葡萄干，再搅拌均匀。 5.面团入冰箱冷冻1小时。 做法： 1.烤炉开350F，烤盘抹上一层油。 2.把剩下的一只鸡蛋打散。 3.把面团分成小份(大约每份1汤匙)，搓圆，放入烤盘；面团之间要保持距离。 4.每份面团上刷一层鸡蛋液。 5.烤盘入烤箱，烘烤至面团表面出现金黄色，大约25分钟。 6.取出烤盘放凉。