松露巧克力 HAPPY情人节的做法
做法： 1.2大勺薄荷茶叶，加40cc热水，等完全泡开后，加入鲜奶油50cc； 2.白巧克力150克，用刀切碎，放入容器内，再加入黄油10克，待用； 3.将薄荷液直接加热，到快要沸腾时，关火，用滤茶器过滤掉茶叶，然后直接到入刚才的巧克力内，搅拌均匀后，放在阴凉处冷却，其间需时不时搅拌一下； 4.等冷却成厚糊状时，装入袋子用裱花口挤出一个个圆球状，放入冰箱冷却。等变硬后，倒入隔热水融化的巧克力溶液内，均匀的滚上巧克力后，立刻投入可可粉内，抖动盘子，使可可粉均匀的沾上即可。 另外作了绿茶口味的，只要将裹层的巧克力改为绿茶巧克力，可可粉改称绿茶粉即可。
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