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DIY草莓芝士蛋糕 真的很美味

菜谱创建时间

创建时间:2013-09-12

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DIY草莓芝士蛋糕 真的很美味
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
DIY草莓芝士蛋糕 真的很美味的做法
材料  忌廉芝士184g 细砂糖50g 吉利丁片2g(即鱼胶片) 鲜橙汁9ml 新鲜蛋黄2个 鲜奶油167ml  步骤  1、忌廉芝士放室温软化后加糖打发  2、慢慢加入蛋黄   3、将酒和橙汁加入后拌匀  4、鱼胶片用冷水泡软后,隔水加热至融化,然后倒入芝士糊里头快速拌匀。  5、鲜奶油打发后轻手拌入芝士糊  6、草莓洗干净,取4、5个对半切开。  7、取一个天使蛋糕模,将切半的草莓贴边放,注意蒂部朝上,然后把芝士糊倒进模子。我用的模子是5.5寸的。  8、消化饼敲碎后拌入融化的牛油混合,铺在芝士糊上面压平,用保鲜膜包好后放冰箱冷藏。  9、吃的时候用热毛巾包一会儿,用刀子在模子边上划一下,把饼底和模子分开,然后倒扣到盘里。用草莓装饰。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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