咖啡榛子饼干的做法
咖啡榛子饼干的做法
材料：
榛子半杯, 中粉1杯，盐一点点，糖1/4杯，咖啡细粉(不是速溶的)1小勺, 黄油90g, 香草精3/4小勺
做法：
1. 黄油切成小丁后放入中号容器
2. 榛子、中粉、盐、糖一起放在粉碎机里粉碎搅拌，倒入有黄油的容器
3. 加入咖啡细粉，用叉子搅拌成均匀粗颗粒状
4. 淋上香草精继续拌匀, 最后用手揉捏成长条状，切面可以大、小、圆、方随意。用保鲜膜包起，放入冰箱定型(至少2小时到过夜)
5. 烤箱预热190C
6. 面团拿出切~5mm左右的片，排放在饼干烤盘上，间距2-3cm。
7. 烤15-20分钟，拿出放凉