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卤水鸡爪

菜谱创建时间

创建时间:2013-08-13

53人看过

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卤水鸡爪
  • 栏目:凉菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
卤水鸡爪的做法

卤水鸡爪的做法

 

卤料:1.肉桂----适量

2.八角----适量

3.草果----适量

4.辣椒干---少许

5.花椒-----少许

6.酱油----一瓶

7.姜------少许

8.糖------少许


做法:

1。大火烧一锅水,放入姜片。水开时将鸡爪飞水,沥干。

2。另起一锅,放入水,卤料,大火烧开,水开时将1沥干的鸡爪放入。

3。大火烧开后转小火卤10分钟。不要掀锅,再放置30分钟。

4。将鸡爪捞起。

卤水不要倒掉,下次卤的时候还可以用,卤水是越卤越香的哦。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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